Es miel de montaña de Cantabria y esta cosecha es de brezo con muy poco roble. Tiene un sabor intenso y aromatico, deliciosa para acompañar cualquier lácteo .

En nuestro proceso de elaboración, la miel nunca supera la temperatura que tiene en la colmena, de tal forma que la miel de brezo (mucho más espesa) sale menos. Tampoco se utilizan sistemas que fuercen la extracción de la miel del panal, como rodillos o picoteos, que forzosamente acaban introduciendo más aire a la miel y robandola aromas.
CON CERTIFICACIÓN CRAE CANTABRIA
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